Sin aditivos y en armonía con el ecosistema
Se habla de sal marina orgánica para referirse a aquella que no contiene yodo adicionado, antiaglutinantes, antihumectantes, flúor u otra sustancia que no se hallan originalmente en la sal.
Por otro lado, los alimentos pueden certificarse como orgánicos sólo si “son el producto de un sistema de agricultura orgánica que utiliza prácticas de gestión orientadas a mantener ecosistemas de productividad sostenible», de acuerdo a lo establecido en el Códex Alimentarius elaborado por la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Organización de las naciones unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Por su método de extracción natural, es utilizado en cocina, cosmética, para la conservación de alimentos, pero además cuenta con propiedades que benefician la salud de las personas: ayuda a estimular la circulación sanguínea, respiratoria, señalizaciones nerviosas y las vías urinarias, a mantener el balance de los niveles de azúcar en la sangre, a eliminar los ácidos tóxicos como el ácido úrico y el ácido láctico también.
Tiene un excelente sabor, textura y hasta es un antihistamínico natural.
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